广东仙泉湖公司是一家以 “健康鱼+厨房”为理念，全面开展原生态特色水产养殖，为广大消费者提供系列无污染、无药残、无重金属健康鲜活鱼类的企业，拥有华南师范大学生科院、中科院院士、博士生导师及数十年养殖经验的科技管理人才组成的强大研发管理团队及3000多亩养殖基地，致力于打造中国第一山泉水生态鱼，为大众提供健康、安全的高级水产品，引领健康饮食文化。 健康、干净的水是鱼类最好的家园。公司采用的仙女洞山泉水，经专业的水质检测机构认证， PH值为7.65，硬度200，氨氮为0，无污染，无药残，无重金属。目前，公司已建成8个造浪湖、140多个极具自然景观特色的室外大型养殖池及25000平方米水泥养殖基地。经全球最大认证机构—瑞士同标（SGS）的严格检测，公司所有水产品均符合国际水产品标准要求，被誉为中国第一山泉水健康鱼。 自成立以来，推出了一系列健康鲜活的鱼类品种。河豚鱼:控毒安全、壮阳美容；笋壳鱼:高档佳肴、细嫩爽滑；稻香鲩：鲜香爽口、矿物质味；丁桂鱼：除腥存鲜；鲟龙鱼：富含胶原；还有罗氏虾、丰产鲫、顺鱼、罗非鱼等，应有尽有。