职位信息
岗位职责:
1、做到以最快速度做好每道菜。
2、严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全。
3、负责汁酱、干货的领用、盘存等管理(仓库及厨房)。
4、负责节能降耗工作,严格控制水、电的用量,以免浪费。
5、负责炉灶、油烟管道等的卫生清洁工作,保持厨部卫生干净。
6、督促切配岗根据经营情况制定厨房用品及食品的申购及领用。
7、负责向客人提供有关餐饮方面的出品,协助主厨做好餐厅出品的接待工作。
8、重要接待期间配合食品检验、抽查菜品及留样品种等工作的执行,确保宾客食品的绝对安全。
9、熟知厨房设施设备操作流程并能正确操作,负责所使用物品的保养与管理(炉灶等厨房用品)。
10、负责根据每日接待菜单,准备相应原配料,准确使用炒、炸、煎、煲、焖、煮、炖等烹饪方法烹饪各种菜式。
11、完成上级交代的其它任务。
岗位要求:
1、五官端正,身体健康。
2、良好的职业道德,热爱本职工作。
3、有高度的责任感,具有良好的个人行为操守。
4、初中以上学历,接受过食品卫生方面的专业培训。
5、具有应变能力和独立工作能力,工作认真仔细、责任心强。
公司简介
公司成立于2021-10-14,经营范围包含:会议及展览服务;物业管理;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);非居住房地产租赁;移动终端设备销售;包装材料及制品销售;水产品零售;箱包销售;母婴用品销售;柜台、摊位出租;针纺织品销售;金银制品销售;玩具销售;日用木制品销售;日用百货销售;日用杂品销售;互联网销售(除销售需要许可的商品);日用品销售;个人卫生用品销售;游艺及娱乐用品销售;鞋帽零售;木制容器销售;塑料制品销售;软木制品销售;纸制品销售;日用玻璃制品销售;金属制品销售;橡胶制品销售;文具用品零售;特种陶瓷制品销售;皮革制品销售;服装服饰零售;茶具销售;电子产品销售;美发饰品销售;工艺美术品及礼仪用品销售(象牙及其制品除外);业务培训(不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训);外卖递送服务;食品经营(仅销售预包装食品);养生保健服务(非医疗);珠宝首饰零售;餐饮管理;棉、麻销售;酒店管理;汽车租赁;洗烫服务;洗染服务;停车场服务;健身休闲活动;专业保洁、清洗、消毒服务;餐饮器具集中消毒服务;旅客票务代理;化妆品零售;可穿戴智能设备销售;;食用菌菌种经营;小食杂;出版物零售;食品互联网销售(销售预包装食品);体育场地设施经营(不含高危险性体育运动);食品经营(销售散装食品);食品经营;烟草制品零售;酒类经营。
展开更多

联系我们
联系地址:广州市海珠区新港东路1166号101房自编1005-1006)
联 系 人:人事部
广州:广州天河区天河路
198号南方精典大厦6楼
番禺:广州市番禺区市桥桥
兴大道10号番禺人才二楼招
聘大厅(市桥汽车站西门旁)