简历编号：1216578202 |
|
更新日期：2023-06-27 10:58 |
|
陈先生
| 目前所在： | 顺德区 | 年 龄： | 46 |
|
| 户口所在： | 湖南省 | 国 籍： | ||
| 婚姻状况： | 已婚 | 民 族： | 汉族 | |
| 人才测评： | 未测评 | 身 高： | 168 cm | |
| 我的特长： | 体 重： | 65 kg |
◆ 求职意向
| 行业意向： | 快速消费品(食品/饮料/化妆品/日化) | ||
| 人才类型： | 普通求职 | ||
| 应聘职位： | 食品/饮料工程 | 职 称： | |
| 工作年限： | 0 | 参加工作日期： | |
| 求职类型： | 均可 | 可到职日期： | 一个月 |
| 月薪要求： | 10000～11999元 | 希望工作地区： | 广东省，湖南省，广西壮族自治区 |
◆ 工作经历
◆ 教育背景
| 毕业院校： | 长沙农业学校 | 最高学历： | 中专 获得学位: |
| 教育开始日期： | 毕业日期： | 1998-07 | |
| 专 业 一： | 农产品加工 | 专 业 二： |
◆ 语言能力
| 外语： | 英语 一般 | 粤语水平： | |
| 其它外语能力： | |||
| 国语水平： | |||
◆ 工作能力及其他专长
本人自1998年毕业后一直在广东某台湾食品公司和大型香港企业:国家农业龙头企业(肉制品熟食加工、鱼糜制品食品和中式快餐面包糕点的连锁经营，现全国连锁店有100多家）从事肉制品熟食和快餐制品技术开发及配方工艺工作达19年之久。
本人从各类肉制品熟食加工的实际操作做起，精通肉类食品原料和食品添加剂的性能与应用，有成熟的产品配方工艺，能解决肉制品生产过程中的工艺与技术问题。懂得HACCP\ISO9001\QS质量安全体系的建立与应用。
◆ 详细个人自传
工作简历：
时 间 公司 职 务 主 要 职 责
1998.9.--2003 泰元集团(台湾) 开发课长 新产品开发和质量体系维护
2003.5.—2005.3 东进农牧集团(港资) 深加工主任 新产品开发和管理
2005.5.—2006.3 深圳红全福食品有限公司 熟食研发（供应沃尔玛家乐福等大型超市的熟食配送加工）
2006.10..—2012.7 银祥集团(国家重点实验室) 研究员 熟食新产品开发
2012.8-2015.5 惠州谷瑞食品有限公司 技术主管 肉制品也坚果开发
2015.6-至今 广东英农食品有限公司 技术主管 肉制品开发生产
主要工作成绩：
1、为公司开发了：贡丸、牛肉丸、鱼饺、腊肠腊肉等产品；
2、向公司老板提出合理利用原料，每年为公司多创造50多万元利润。
3、独立为公司起草了QS、ISO900和HACCP体系认证所需的文件和表格；
本人自1998年毕业后一直在广东某台湾食品公司和大型香港企业:国家农业龙头企业(肉制品熟食加工、鱼糜制品食品和中式快餐面包糕点的连锁经营，现全国连锁店有100多家）从事肉制品熟食和快餐制品技术开发及配方工艺工作达19年之久。
本人从各类肉制品熟食加工的实际操作做起，精通肉类食品原料和食品添加剂的性能与应用，有成熟的产品配方工艺，能解决肉制品生产过程中的工艺与技术问题。懂得HACCP\ISO9001\QS质量安全体系的建立与应用。以下是本人有成熟配方和工艺的产品，简介如下：
(其中:瑞典肉丸和法兰克福热狗专供世界最大家具商-宜家家居餐厅; 台湾肉松专供全国最大面包公司-好利来公司.)
一、 低温肉制品系列：
1、丸类系列：瑞典肉丸，台湾贡丸，潮汕牛肉丸，鱼丸、鱼豆腐等等。
2、台湾香肠：双汇热狗（多种口味），玉米热狗，法兰克福热狗。
3、火锅肠系列：玉米火锅肠等。
4、燕饺：皮Q脆爽滑耐煮,成本低!
5、粽类系列（常温保存60天）：台湾烧肉粽、抹茶粽、杂粮粽等。
二、高温肉制品系列：
1、台湾肉松：台湾肉松鱼松系列（全国最大面包公司-好利来专用)。
2、肉干：五香牛肉干，猪肉片，肉条,肉粒。
3、肉脯：猪肉脯，牛肉脯。
4、酱卤类肉制品（潮汕卤味）；
5、广东盐局鸡系列烧腊(烧鸭,叉烧)等。
6，罐头熟食类产品系列：菜肴类熟食，水产墨鱼仔熟食等等。
三、腌腊制品系列：湖南，四川，广式腊肉，腊肠。
以上产品本人精通从高档到低挡的制作方法与降低成本方法，诚心能为贵公司服务。
四.待遇要求:月薪10000以上(提供食宿).
联系人：陈先生 电 话：13422441981
电子邮箱:cnq941874@163.com QQ:374493910